群馬県前橋市の喫茶店 『柱時計』
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蕎麦打ち
2016-12-14 (水) 15:31 | 編集
蕎麦打ち

新蕎麦
知合いの方から
新蕎麦の粉を頂いたので
今シーズン初めての
蕎麦打ちをしました。
完全な手打ちは出来ませんので、
二八蕎麦の割合で、
めん打ち機で打ちました。
麺は太めですが、味は最高です。
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